Jaiba - FIPA. SUBPESCA. Fondo de Investigación Pesquera y de Acuicultura

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Jaiba

Nombre científico

Cancer edwardsi

Nombre común

Jaiba marmola

Nombre comercial en inglés

Stone crab

Tipo de flota extractiva

Artesanal


Código	Proyecto	Consultor	Estado	Recursos	Informe final
2014-65	Impacto de los productos utilizados en el control del ectoparásito Caligus rogercresseyi, sobre los recursos chorito y jaiba marmola	Universidad Austral de Chile	Terminado	Moluscos - Chorito - Crustáceos - Jaiba	Informe Final : Impacto de los productos utilizados en el control del ectoparásito Caligus rogercresseyi, sobre los recursos chorito y jaiba marmola
2007-39	Estado actual del conocimiento de las principales especies de jaibas a nivel nacional	Universidad de Concepción	Terminado	Jaiba	Informe Final : ESTADO ACTUAL DEL CONOCIMIENTO DE LAS PRINCIPALES ESPECIES DE JAIBAS A NIVEL NACIONAL
2004-16	Monitoreo de la pesquería artesanal de jaibas en la X y XI Región	Instituto de Fomento Pesquero	Terminado	Jaiba	Informe Final : MONITOREO DE LA PESQUERIA ARTESANAL DE JAIBAS EN LA X Y XI REGION
1996-48	Análisis de la pesquería de los recursos lapa, jaiba y pulpo de la III y IV Regiones	Instituto de Fomento Pesquero	Terminado	Lapa - Pulpo - Jaiba	Informe Final : ANALISIS DE LA PESQUERIA DE LOS RECURSOS LAPA, JAIBA Y PULPO DE LA III Y IV REGIONES
1996-35	Análisis de la pesquería de jaiba en la X Región	Instituto de Fomento Pesquero	Terminado	Jaiba	Informe Final : ANALISIS DE LA PESQUERIA DE JAIBA EN LA X REGION
2015-39	Actualización de parámetros biológico-pesqueros de jaibas en la zona centro-sur de Chile	Instituto de Fomento Pesquero	Terminado	Crustáceos - Jaiba	Informe Final : Actualización de parámetros biológico-pesqueros de jaibas en la zona centro-sur de Chile
2017-67	Identificación de unidades poblacionales de Jaiba Marmola, X Región	Universidad de Concepción	Terminado	Crustáceos - Jaiba	Informe Final : Identificación de unidades poblacionales de Jaiba Marmola, X Región
2021-03	Actualización de la composición química de los alimentos marinos y sus tablas nutricionales, para potenciar su consumo a nivel nacional	Universidad de Concepción	Terminado	Peces - Merluza común - Merluza del sur - Reineta - Sardina común - Sierra - Crustáceos - Jaiba - Algas	Informe final
2021-14	Propuesta de marco biológico de referencia para las pesquerías de crustáceos bentónicos	Pontificia Universidad Católica de Valparaíso	Terminado	Crustáceos - Centolla - Centollón - Jaiba	Informe final

Antecedentes

Regulación

Pesquería con veda indefinida para hembras oviferas, con talla mínima de captura de 12 cm. Su extracción se realiza con trampas y mediante buceo semi- autónomo.

Características y distribución del recurso

Crustáceo bentónico que habita sobre fondos de arena, roca y algas. Se distribuye a través de todo el litoral. Existen otras especies de carácter comercial como Caneer porteri, Caneer setosus, Caneer eoronatus y Homalaspis plana.

Principales líneas de elaboración/presentación

Congelado, conserva, fresco-refrigerado, carne y pinzas.

Principales mercados de destino

Estados Unidos de América, Bélgica, Italia, España, Francia, Portugal.

Talla promedio

12 cm.

Oferta

Disponibilidad todo el año. Su máximo desembarque es en noviembre y diciembre.

Jaiba: Proyectos por región por año

Jaiba: Proyectos por región por año
	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	Total
XV de Arica y Parinacota											1															1
Región de Tarapacá											1															1
Región de Antofagasta											1															1
Región de Atacama											1											1				2
Región de Coquimbo											1											1				2
V de Valparaíso			1								1															2
RM Metropolitana de Santiago																										0
Región del Libertador General Bernardo O'Higgins			1								1															2
Región del Maule			1								1															2
Región del Biobío			1								1															2
Región de La Araucanía			1								1															2
Región de Los Ríos			1								1															2
Región de Los Lagos	1		1	1							1			1								1				6
Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo											1			1												2
Región de Magallanes y de la Antártica Chilena											1															1

Jaiba: Proyectos por consultor por año

Jaiba: Proyectos por consultor por año
	2017	2016	2015	2014	2013	2012	2011	2010	2009	2008	2007	2006	2005	2004	2003	2002	2001	2000	1999	1998	1997	1996	1995	1994	1993	Total
Augemar Ltda.																										0
Acuasesorías Ltda.																										0
Amakaik Consultoría Ambiental SPA																										0
Universidad Católica de Temuco																										0
Sumirco E.I.R.L.																										0
Ecos Consultores Ltda.																										0
ARAYA MENESES, FABIOLA																										0
Centro de Estudios Pesqueros S.A.																										0
Bitecma Ltda.																										0
Consultora Regional Abimar Ltda.																										0
Ceamar Ltda.																										0
Universidad Andrés Bello																										0
Servicios de Información Geográfica Ltda.																										0
Poch Ambiental S.A.																										0
AVS Chile S.A.																										0
Balvi Chile Ltda.																										0
Fundación Chinquihue																										0
Cesso E.I.R.L.																										0
Centro de Ecología Aplicada Ltda.																										0
Ofqui Ltda.																										0
Laboratorio Linnaeus Ltda.																										0
Bentos Servicios y Equipos Marinos Ltda.																										0
Sociedad de Servicios Profesionales Ecosistema Ltda.																										0
Geam Chile Ltda.																										0
Palma y Vergara Ltda.																										0
Ingeland SpA																										0
Corporación Cultam, Estudios Culturales y Ambientales																										0
Inodú Chile Ltda.																										0
Asesorías e Inversiones Green Touch SpA																										0
Centro de Estudios Agrarios y Ambientales																										0
Consultora Ambiental S.R.L.																										0
Consultora e Ingeniería Geomar Ltda.																										0
Consultora Pupelde Ltda.																										0
Consultores Biomar Ltda.																										0
Corporación Terra Australis																										0
Dames & Moore																										0
Doppler S.A.																										0
Ecofish Consultores S.A.																										0
Fundación Chile																										0
Gesam Consultores Ltda.																										0
Icsed S.A.																										0
Instituto de Fomento Pesquero			1											1								2				4
Instituto de Investigación Pesquera Octava Región S.A.																										0
Instituto Tecnológico del Salmón																										0
Litoral Austral Ltda.																										0
Mares Chile Ltda.																										0
Oikos Chile S.A.																										0
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso																										0
Servicios Marítimos Litoral Ltda.																										0
Terramar Estudios Territoriales E.I.R.L.																										0
Testdata Consultores S.A.																										0
Universidad Alberto Hurtado																										0
Universidad Arturo Prat																										0
Universidad Austral de Chile				1																						1
Universidad Católica de la Santísima Concepción																										0
Universidad Católica del Norte																										0
Universidad de Antofagasta																										0
Universidad de Chile																										0
Universidad de Concepción	1										1															2
Universidad del Mar																										0
Universidad de Los Lagos																										0
Universidad de Magallanes																										0
Universidad de Valparaíso																										0

Consultores

Instituto de Fomento Pesquero (323)
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso (88)
Universidad Austral de Chile (55)
Universidad de Concepción (90)

Jefes de proyecto

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