Fondo de Investigación Pesquera y Acuicultura (FIPA)- SUBPESCA

Objetivo general

Evaluar potenciales productos de mayor valor agregado que los actualmente elaborados a partir de macroalgas, identificando para cada uno de ellos diferentes nichos de comercialización

Objetivos específicos

• Identificar y caracterizar las principales demandas, en el mercado nacional e internacional, para todos los recursos algales actualmente explotados y sus productos derivados
• Identificar y estimar el costo de oportunidad entre el valor actual de los productos elaborados a partir de macroalgas y los mejores productos no realizados, en diferentes nichos de mercado
• Identificar y describir la cadena de producción de potenciales productos algales de mayor valor agregado elaborados a partir de macroalgas
• Establecer requerimientos productivos, legales, normativos, sanitarios y comerciales que permitan y/o faciliten transar productos de mayor valor agregado elaborados a partir de macroalgas en el mercado
• Identificar nichos de mercado nacionales e internacionales, sus formas de acceso y posibilidades de crecimiento, para productos de mayor valor agregado elaborados a partir de macroalgas
• Proponer medidas programáticas y normativas que generen incentivos al desarrollo de la industria de elaboración de productos de mayor valor agregado elaborados en base a macroalgas, tanto en el sector extractivo, acuicultor e industrial

Resultados esperados

1. Principales demandas de la industria en base a algas y sus derivados, en el mercado nacional e internacional.

2. Análisis de costos de oportunidad para los principales usos actuales de las macroalgas en relación a los mejores usos alternativos potenciales (no realizados), en diferentes nichos de mercado.

3. Identificación y descripción de las cadenas de producción para los potenciales productos de mayor agregado que puedan ser elaborados a partir de macroalgas (al menos 1 por cada uno de los 12 recursos identificados en el punto 5.3).

4. Tablas resúmenes (por tipo de recurso algal y producto de alto valor agregado), con información de requerimientos para su producción y comercialización en el mercado nacional y/o internacional.

5. Identificación de nichos de mercado tanto nacional como internacional para potenciales productos de mayor valor agregado derivados de las macroalgas.

6. Medidas programáticas y/o normativas sectoriales que propicien el desarrollo de la productos de alto valor agregado elaborados a partir de macroalgas.

7. Conclusiones y recomendaciones emanadas de los Talleres de difusión de resultados