Mejillón, chorito
Mytilus chilensis
Mussel, mejillón
8 cm.
España, Italia, Francia, Estados Unidos de América, Inglaterra, Holanda, Bélgica, Dinamarca, Argentina, Rusia, Alemania.
Cerco artesanal y cultivo comercial
Molusco bivalvo filtrador, que habita en la zona intermareal en profundidades no superiores a los 10 m. Se distribuye desde la I región al sur. El cultivo se realiza en ecosistemas marinos y estuarinos, principalmente de la X región. Cultivo ampliamente desarrollado. Se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Acuicultura 918 centros de cultivo, con un promedio de 8 há.
Congelado, conserva y fresco-refrigerado.