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Salmón coho

Nombre común

Salmón coho, del pacífico o plateado

Nombre científico

Oncorhynchus kisutch

Nombre comercial en inglés

Pacific salmon, silver salmon

[Cultivo]

Regulación

Cultivo no sujeto a regulaciones especificas.

Meses permitidos para extracción    
Meses no permitidos para extracción

Talla promedio

50 cm.

Principales mercados de destino

Japón, República Popular de China, Tailandia, Corea del Sur, Canadá, Taiwán, Brasil, Estados Unidos de América.

Tipo de flota extractiva

Cultivo comercial

Características y distribución del recurso

Pez carnívoro de agua fría, no nativo, en una primera etapa desarrolla su ciclo de vida en agua dulce, luego es transportado al mar para su cultivo. El cultivo se realiza en la zona sur del país, entre las regiones IX y XII. En tierra en etapa de agua dulce y en cuerpos de agua salada para su etapa de engorda. Cultivo ampliamente desarrollado. Se encuentran inscritos en el Registro Nacional de Acuicultura 1020 centros de cultivo en el mar, con un promedio de 9 há. Y 221 centros de cultivo en tierra. Chile es uno de los principales productores mundiales de salmones de cultivo.

Principales líneas de elaboración/presentación

Fresco y congelado: entero eviscerado, sin cabeza eviscerado (H&G), filete con y sin piel, porciones. Ahumado y conserva.

Últimos movimientos

Resoluciones sanitarias
FechaTítuloDescargar
06/07/2021Res. Ex. N° 1948-2021 Modifica Res. Ex N° 458-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de titularidad de Salmones Multiexport S.A. y Multiexport Pacific Farms S.A., como grupo empresarial. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 06-07-2021).Res. Ex. N° 1948-2021 Modifica Res. Ex N° 458-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de titularidad de Salmones Multiexport S.A. y Multiexport Pacific Farms S.A., como grupo empresarial. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 06-07-2021).
25/06/2021Res. Ex. N° 1908-2021 Modifica Res. Ex. N° 38-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad. (Publicado en Página Web 25-06-2021)Res. Ex. N° 1908-2021 Modifica Res. Ex. N° 38-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad. (Publicado en Página Web 25-06-2021)
22/06/2021Res. Ex. N° 1855-2021 Modifica Res. Ex N° 462-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Maullín Limitada (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 22-06-2021).Res. Ex. N° 1855-2021 Modifica Res. Ex N° 462-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Maullín Limitada (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 22-06-2021).
22/06/2021Res. Ex. 1854-2021 Modifica Res. Ex. N° 1558-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad de Exportadora Los Fiordos Limitada. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 22-06-2021)Res. Ex. 1854-2021 Modifica Res. Ex. N° 1558-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad de Exportadora Los Fiordos Limitada. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 22-06-2021)
11/06/2021Res. Ex. N° 1764-2021 Modifica Res. Ex. N° 1-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 11-06-2021)Res. Ex. N° 1764-2021 Modifica Res. Ex. N° 1-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 11-06-2021)
27/05/2021Res. Ex. N° 1571-2021 Modifica Res. Ex N° 462-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Maullín Limitada (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 27-05-2021).Res. Ex. N° 1571-2021 Modifica Res. Ex N° 462-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Maullín Limitada (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 27-05-2021).
27/05/2021Res. Ex N° 1568-2021 Modifica Res. Ex. N° 175-2020 Fija Densidad de Cultivo para las Concesiones de Acuicultura de Titularidad Trusal S.A. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 27-05-2021).Res. Ex N° 1568-2021 Modifica Res. Ex. N° 175-2020 Fija Densidad de Cultivo para las Concesiones de Acuicultura de Titularidad Trusal S.A. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 27-05-2021).
20/05/2021Res. Ex. N° 1512-2021 Modifica Res. Ex N° 469-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Cailín SpA (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 20-05-2021).Res. Ex. N° 1512-2021 Modifica Res. Ex N° 469-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Cailín SpA (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 20-05-2021).
06/05/2021Res. Ex. N° 1343-2021 Modifica Res. Ex N° 467-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Aysén S.A. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 06-05-2021).Res. Ex. N° 1343-2021 Modifica Res. Ex N° 467-2021 Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura de Salmones Aysén S.A. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 06-05-2021).
29/03/2021Res. Ex. N° 924-2021 Modifica Res. Ex. N° 38-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 29-03-2021)Res. Ex. N° 924-2021 Modifica Res. Ex. N° 38-2020 Fija densidad de cultivo para concesiones de acuicultura de titularidad. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 29-03-2021)
09/03/2021Res. Ex. N° 645-2021 Modifica Res. Ex. N° DIG 012-2020, Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura 10B, Región de Los Lagos. (Publicado en Página Web 09-03-2021) (F.D.O. 11-03-2021)Res. Ex. N° 645-2021 Modifica Res. Ex. N° DIG 012-2020, Fija densidad de cultivo para las concesiones de acuicultura 10B, Región de Los Lagos. (Publicado en Página Web 09-03-2021)
09/03/2021Res. Ex. N° 644-2021 Modifica Res. Ex. N° 3089-2019 Fija Densidad de Cultivo para la Agrupación de Concesiones de Salmónidos 31B, Región de Aysén del General Carlos Ibañez del Campo. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 09-03-2021) (F.D.O. 11-03-2021)Res. Ex. N° 644-2021 Modifica Res. Ex. N° 3089-2019 Fija Densidad de Cultivo para la Agrupación de Concesiones de Salmónidos 31B, Región de Aysén del General Carlos Ibañez del Campo. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 09-03-2021)
09/03/2021Res. Ex N° 643-2021 Modifica Res. Ex. N° 175-2020 Fija Densidad de Cultivo para las Concesiones de Acuicultura de Titularidad Trusal S.A. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 09-03-2021). (F.D.O. 11-03-2021)Res. Ex N° 643-2021 Modifica Res. Ex. N° 175-2020 Fija Densidad de Cultivo para las Concesiones de Acuicultura de Titularidad Trusal S.A. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 09-03-2021).
Decretos y Resoluciones a Texto íntegro
FechaTítuloDescargar
06/07/2021Res. Ex. N° 1945-2021 Modifica Res. Ex N° 634-2021 Fija densidad de cultivo para la agrupación de concesiones de Salmónidos 51, Región de Magallanes y de La Antártica Chilena. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 06-07-2021) (F.D.O. 08-07-2021)Res. Ex. N° 1945-2021 Modifica Res. Ex N° 634-2021 Fija densidad de cultivo para la agrupación de concesiones de Salmónidos 51, Región de Magallanes y de La Antártica Chilena. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 06-07-2021)
11/06/2021Res. Ex. N° 1765-2021 Modifica Res. Ex N° 634-2021 Fija densidad de cultivo para la agrupación de concesiones de Salmónidos 51, Región de Magallanes y de La Antártica Chilena. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 11-06-2021) (F.D.O. 17-06-2021)Res. Ex. N° 1765-2021 Modifica Res. Ex N° 634-2021 Fija densidad de cultivo para la agrupación de concesiones de Salmónidos 51, Región de Magallanes y de La Antártica Chilena. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 11-06-2021)
28/05/2021Res. Ex. N° 1633-2021 Modifica Res. Ex. N° 3106-2019 Fija Densidad de Cultivo para la Agrupación de Concesiones de Salmónidos 33, Región de Aysén del General Carlos Ibañez del Campo. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 28-05-2021) (F.D.O. 04-06-2021)Res. Ex. N° 1633-2020 Modifica Res. Ex. N° 3106-2019 Fija Densidad de Cultivo para la Agrupación de Concesiones de Salmónidos 33, Región de Aysén del General Carlos Ibañez del Campo. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 28-05-2021)
18/05/2021Res. Ex. N° 1442-2021 Modifica Res. Ex. N° 1417-2020 Fija densidad de Cultivo para la Agrupación de concesiones de Salmónidos 25 B, en la Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo. (Publicado en Página Web 18-05-2021) (F.D.O. 28-05-2021)Res. Ex. N° 1442-2021 Modifica Res. Ex. N° 1417-2020 Fija densidad de Cultivo para la Agrupación de concesiones de Salmónidos 25 B, en la Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo. (Publicado en Página Web 18-05-2021)
27/04/2021Res. Ex. N° 1221-2021 Modifica Res. Ex. N° 179-2020 Fija Densidad de Cultivo para la Agrupación de Concesiones de Salmónidos 3A, Región de Los Lagos. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 27-04-2021) (F.D.O. 29-04-2021)Res. Ex. N° 1221-2021 Modifica Res. Ex. N° 179-2020 Fija Densidad de Cultivo para la Agrupación de Concesiones de Salmónidos 3A, Región de Los Lagos. (Con Informe Técnico) (Publicado en Página Web 27-04-2021)
01/04/2021INFORME TÉCNICO (D. AC.) N° 245-2021 SOLICITA MODIFICAR RESOLUCIÓN EXENTA N° 1417 DE FECHA 22 DE JUNIO DE 2020.INFORME TÉCNICO (D. AC.) N° 245-2021 SOLICITA MODIFICAR RESOLUCIÓN EXENTA N° 1417 DE FECHA 22 DE JUNIO DE 2020.
01/04/2021Res. Ex. N° 958-2021 Modifica Res. Ex. N° 1417-2020 Fija densidad de Cultivo para la Agrupación de concesiones de Salmónidos 25 B, en la Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo. (Publicado en Página Web 01-04-2021) (F.D.O. 16-04-2021)Res. Ex. N° 958-2021 Modifica Res. Ex. N° 1417-2020 Fija densidad de Cultivo para la Agrupación de concesiones de Salmónidos 25 B, en la Región de Aysén del General Carlos Ibáñez del Campo. (Publicado en Página Web 01-04-2021)