Determinación de la presencia de bacterias patógenas presentes en las aguas de la X Región que afectan la exportación y consumo de moluscos bivalvos cultivados

Determinar la presencia y cantidad de bacterias patógenas de humanos en las aguas y carne de moluscos en las zonas de mayor producción de la X Región (Calbuco, Seno de Reloncaví, Chiloé y Palena).

moluscos de cultivo

FIPA

2004-53

moluscos de cultivo

Año

2004

moluscos de cultivo

Línea investigación

Acuicultura

moluscos de cultivo

Recursos

Moluscos

moluscos de cultivo

Región

imagen activo.png

moluscos de cultivo

Estado

Terminado

moluscos de cultivo

Objetivo general

Determinar la presencia y cantidad de bacterias patógenas de humanos en las aguas y carne de moluscos en las zonas de mayor producción de la X Región (Calbuco, Seno de Reloncaví, Chiloé y Palena).

Objetivos específicos

  1. Determinar la presencia y concentración de bacterias patógenas de humanos como Vibrio colera, Vibrio parahemoliticus, Escherichia coli, Salmonella sp. y coliformes fecales en cuerpos de agua y moluscos bivalvos en la X Región (provincias de Llanquihue, Chiloé y Palena).
  2. Determinar las principales variables ambientales asociadas a la presencia y desarrollo de bacterias patógenas de humanos en cuerpos de agua y moluscos bivalvos en la X Región.
  3. Identificar las zonas de cultivo y extracción de moluscos bivalvos de la décima región más vulnerables a la contaminación bacteriana con efectos importantes en la salud pública.
  4. Proponer medidas para mitigar el riesgo de contaminación bacteriana de los moluscos bivalvos en la décima región que afecta o puede llegar a afectar su consumo o exportación.
  5. Evaluar la eficacia de los procesos de depuración y/o transformación de los moluscos bivalvos en la eliminación de bacterias patógenas.
moluscos de cultivo

Informe final

Informe Final : DETERMINACIÓN DE LA PRESENCIA DE BACTERIAS PATÓGENAS PRESENTES EN LAS AGUAS DE LA X REGIÓN QUE AFECTAN LA EXPORTACIÓN Y CONSUMO DE MOLUSCOS BIVALVOS CULTIVADOS.
moluscos de cultivo

Consultor: Pontificia Universidad Católica de Valparaíso

Jefe Proyecto: Mariel Campalans

moluscos de cultivo

Presupuesto del proyecto (en $): 46.866.579

moluscos de cultivo

Síguenos a través de redes sociales: